Ekonomi

İzmir’de Enginar Hasadı Başladı

Türkiye’de enginar üretiminde birinci sırada yer alan İzmir’de hasat yoğunluğu başladı. Enginarın tarladan çıkış fiyatının 15 lira olduğu, pazarlarda ise şu sıralarda 20-25 TL arasında satışa sunulduğu öğrenildi.

Türkiye’de enginar üretiminin yaklaşık yüzde 29’unun karşılandığı İzmir’de enginar hasadı için hummalı bir çalışma var. Seferihisar ilçesi Turgut köyünde, sabahın erken saatlerinde başlayan hasat, gün boyu sürüyor. Bazı çiftçiler de bu yıl artan maliyetlerden dolayı, karaciğer dostu olarak bilinen enginarın yerine alternatif meyve-sebze arayışına geçti.

“Adet fiyatı tarlada 15, tezgahta 20-25 TL’den satılıyor”

Enginarların sakız cinsi olduğunu belirten üretici Ecem Bezer, “1992 yıllarında 3 bin dönüm kadar sakız enginarı üretilmekteydi, ancak şu an enginarımız 500 dönüme kadar düşmüş durumda. Çiftçilerimiz, artan maliyetler sebebiyle küskün durumda. Enginarı azaltıp, başka meyve sebze ekmeye başladılar. Enginarın tarlada satış fiyatı 15 TL, ancak pazara, manava satış yapan çiftçi, esnaf, birim fiyatını 20-25 TL arası satmak durumunda kalıyor” diye konuştu.

“Enginar karaciğerin dostudur”

Enginarın önemli bir geçim kaynağı olduğunu ve sağlığa iyi geldiğini belirten Bezer, şunları kaydetti:

“Enginar, karaciğerin dostudur. Bir insanın enginar sezonunda toplam 60’a yakın enginar yemesi gerekmektedir. Sağlık açısından çok faydalıdır. Enginarı, sezonunda herkes tüketmelidir.”

“Su sıkıntısı çekiyoruz”

Eskiden maliyetlerinin düşük olduğunu, çiftçilik yapmanın daha kolay ve su olduğu zamanlar enginar üretiminin çok fazla olduğuna değinen üretici Turgut Bezer, “Ancak şu an herkesin suyu olmadığı için enginar üretimi aza indirilmiş durumda. Devletimiz bu konuda bize, üreticilere teşvik sağlarsa, Seferihisar’ın sakız enginarına çiftçimiz tekrardan döndürülebilir. Teşvikler az gibi görülse de bizim için çok değerli. Seferihisar’da sosyete manavımız var ve 15 yıldır kendi enginarımızı üretip, manavımızda satışa sunuyoruz. Kendi manavımız, tezgahımız olmasa, pazarını bulmakta, satmakta çok zorlanırdık. Küçük üreticilerin elinden tutup, maliyetleri düşürebilirsek, üreticilerimiz tekrar tarlalara geri döner” cümlelerini aktardı.

“Seferihisar’da enginar üretiminin yüzde 70’ini karşılıyorduk”

Turgut, Ulamış, Azmak ve Düzce köylerinde 3 bin dönüm sakız enginarlarının bulunduğunun altını çizen Bezer, “Türkiye’nin her tarafına gönderirdik. Türkiye’nin yaklaşık yüzde 70’ini karşılıyorduk. Maliyetlerden dolayı enginar üretimini azalttık” diye ekledi. – İZMİR

tefenni-haber.com.tr

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
betturkey
istanbul escort bayan
istanbul escort hizmetleri
profesyonel escort istanbul
istanbul escort hizmetleri
elit escort istanbul
adalar eskort hizmetleri
arnavutköy gecelik escort
profesyonel ataşehir escort
avcılar güvenilir escort
bağcılar eskort hizmetleri
bahçelievler elit eskort
bakırköy eskort rehberi
vip eskort başakşehir
escort bayan bayrampaşa
en güvenilir beşiktaş escort
beykoz escort hizmetleri
lüks eskort beylikdüzü
beyoğlu elit escort
profesyonel büyükçekmece escort
profesyonel çatalca escort
çekmeköy escort hizmetleri
eskort esenler
lüks escort esenyurt
eyüp profesyonel eskort
en iyi fatih escort
gaziosmanpaşa escort ajansı
profesyonel escort güngören
kadıköy gecelik escort
kağıthane eskort bayan
kartal eskort siteleri
profesyonel escort küçükçekmece
maltepe eskort bayan
pendik escort
sancaktepe eskort kızlar
profesyonel escort sarıyer
şile güvenilir escort
silivri eskort kızlar
güvenilir şişli escort
sultanbeyli eskort
sultangazi escort hizmetleri
tuzla escort bayan
ümraniye escort hizmetleri
üsküdar vip eskort
zeytinburnu escort ajansı
istanbul vip eskort
istanbul eskort siteleri